輻照加工技術(shù)屬于民用非動力核技術(shù)領(lǐng)域的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，其原理是通過選擇射線的輻照劑量和輻照條件對不同目標(biāo)產(chǎn)品進行處理，具有能耗低、加工流程簡單、易于控制以及加工處理后的產(chǎn)品附加值高等優(yōu)勢，其應(yīng)用領(lǐng)域正向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、工業(yè)以及科學(xué)技術(shù)前沿和新領(lǐng)域滲透，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，被稱為人類加工技術(shù)的第三次革命。

        電子加速器輻照加工是指利用加速器產(chǎn)生的電子束輻照被加工物體，使其品質(zhì)或性能得以改善的過程。輻照加工可以獲得優(yōu)質(zhì)的化工材料，儲存和保鮮食品，消毒醫(yī)療器材，處理環(huán)境污染物等，是20世紀(jì)70年代的一門新技術(shù)，也稱輻射工藝。在高分子材料輻射改性、食品輻照保藏、衛(wèi)生醫(yī)療用品的輻射消毒等方面，已有一些國家實現(xiàn)了工業(yè)化和商業(yè)化。

        我國輻照加工產(chǎn)業(yè)經(jīng)過30多年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化進程發(fā)展較快，已形成一定的能力，產(chǎn)業(yè)規(guī)模有了較快增長，年均增速超過15%，成為世界公認(rèn)的發(fā)展最快國家。到2010年底，我國輻射加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達到350億元。

        我國食品安全事件經(jīng)常發(fā)生，對廣大人民群眾的生命健康構(gòu)成了一定的威脅。傳統(tǒng)的消毒方法已經(jīng)不能很好的滿足需求，而食品輻照消毒技術(shù)以獨特的優(yōu)勢正逐漸應(yīng)用于食品的消毒中。國家正在穩(wěn)步推進醫(yī)改，以解決老百姓看病難的問題，輻照治療作為一種新型的醫(yī)療技術(shù)，正逐漸被人們接受。此外，輻照加工在汽車、化學(xué)建材、環(huán)保、新能源等領(lǐng)域的也會有較好的發(fā)展前景。